造神麴并酒（1 / 3）

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女麴在卷九藏瓜中

作三斛曲法：蒸、炒、生，各一斛。炒麦：黄，莫令焦。生麦：择治甚

令精好。种各别磨。磨欲细。磨讫，合和之。

七月取中寅日，使童子著青衣，日未出时，面向杀地，汲水二十斛。勿

令人泼水，水长亦可泻却，莫令人用。其和曲之时，面向杀地和之，令使绝

强。团曲之人，皆是童子小儿，亦面向杀地，有污秽者不使。不得令人室近。

团曲，当日使讫，不得隔宿。屋用草屋，勿使瓦屋。地须净扫，不得秽恶；

勿令湿。画地为阡陌，周成四巷。作“曲人”，各置巷中，假置“曲王”，

王者五人。曲饼随阡陌比肩相布。

布讫，使主人家一人为主，莫令奴客为主。与“王”酒脯之法：湿“曲

王”手中为碗，碗中盛酒、脯、汤饼。主人三遍读文，各再拜。

其房欲得板户，密泥涂之，勿令风入。至七日开，当处翻之，还令泥户。

至二七日，聚曲，还令涂户，莫使风入。至三七日，出之，盛著瓮中，涂头。

至四七日，穿孔，绳贯，日中曝，欲得使干，然后内之，其曲饼，手团二寸

半，厚九分。

祝曲文：东方青帝土公、青帝威神，南方赤帝土公、赤帝威神，西方白

帝土公、白帝威神，北方黑帝土公、黑帝威神，中央黄帝土公、黄帝威神，

某年、月，某日、辰，朝日，敬启五方五土之神：

主人某甲，谨以七月上辰，造作麦曲数千百饼，阡陌纵横，以辨疆界，

须建立五王，各布封境。酒、脯之荐，以相祈请，愿垂神力，勤鉴所领：使

虫类绝踪，穴虫潜影；衣色锦布，或蔚或炳。杀热火焚，以烈以猛；芳越薰

椒，味超和鼎。饮利君子，既醉既逞；惠彼小人，亦恭亦静。敬告再三，格

言斯整。神之听之，福应自冥。人愿无违，希从毕永。急急如律令。

祝三遍，各再拜。

造酒法：全饼曲，晒经五日许，日三过以炊帚刷治之，绝令使净。若遇

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